La ley rara vez cambia de forma espectacular. Se publica silenciosamente en el Diario Oficial y solo después de la fecha de entrada en vigor es cuando surge el comentario: "¿Ha cambiado eso?". El problema es que, mientras tanto, los criterios de multas y sanciones administrativas ya han cambiado.
La oficina de agentes administrativos Hwang Yun-sang revisa diariamente el Centro de Información de Leyes Estatales para filtrar los cambios que puedan afectar a los sectores de nuestros clientes. Aquí hay tres cosas que hemos observado este mes.
## 1. Enmienda del Reglamento de la Ley de Seguridad Alimentaria – Atención, propietarios de restaurantes y empresas de alimentos
La enmienda, promulgada y vigente desde el 1 de septiembre de 2026, trae consigo cambios notables en la práctica.
- Simplificación de los documentos adjuntos para la notificación de cambios — Los documentos como las licencias, los certificados de registro, etc., que se adjuntaban al cambiar los elementos de licencia, registro o inscripción, ya no son necesarios.
- Fortalecimiento de los beneficios de la calificación de higiene — Los establecimientos con calificación de higiene ahora tienen un período de exención de entrada, inspección y recolección extendido de 2 a 3 años, y pueden recibir una reducción de la sanción administrativa en caso de una primera infracción.
- Eliminación de la obligación de mantener la licencia de operación y el certificado de registro en el local — La obligación de enmarcarlos y colgarlos ha desaparecido.
- Fortalecimiento de los criterios de sanción administrativa para la falta de exhibición de precios, etc. — Por el contrario, esta área se ha vuelto más estricta en términos de sanciones.
¿Qué significa esto para nuestro negocio? Los beneficios de la designación de calificación de higiene se han vuelto significativamente más evidentes. Si aún no tiene una calificación, es recomendable considerar solicitarla ahora. Al mismo tiempo, es seguro volver a verificar incluso aspectos aparentemente menores como la exhibición de precios.
## 2. Enmienda del Decreto de la Ley de Seguridad Alimentaria – Negocios modelo, integrados en la calificación de higiene
En el mismo campo de la seguridad alimentaria, se ha establecido la base para eliminar el sistema de designación de negocios modelo e integrarlo en el sistema de calificación de higiene. El alcance de la responsabilidad del Instituto Coreano de Certificación de Seguridad Alimentaria para la designación y la extensión de la validez de la calificación de higiene también se ha ampliado.
Para aquellos que anteriormente estaban bajo la administración de negocios modelo, es recomendable anticipar cómo se adaptarán al sistema de calificación de higiene.
## 3. Enmienda del Reglamento de la Ley de Servicios Sociales – Centros de bienestar social y fundaciones de bienestar
La enmienda, que entró en vigor el 27 de agosto de 2026, incluye explícitamente la gestión de casos, la prestación de servicios y la organización regional en las actividades realizadas por los centros de bienestar social. También se refleja la base para la atención integral a la comunidad y la organización de los residentes.
Los estándares de las instalaciones también se han ajustado. El estándar de instalaciones de insonorización en las salas de consulta, que era difícil de cumplir en la práctica, se ha relajado, por lo que ya no es necesario tener instalaciones de insonorización. Para las fundaciones que operan instalaciones de bienestar, es hora de revisar el alcance de sus actividades y los estándares de las instalaciones.
## Estos cambios son fáciles de pasar por alto
Los tres casos no se han cubierto ampliamente en las noticias. Sin embargo, para algunos propietarios, esto puede significar la diferencia entre una multa y, para otros, una nueva oportunidad para solicitar una calificación de higiene. Es poco práctico que los propietarios de negocios sigan directamente los cambios legislativos diarios. Por eso, gestionamos en su nombre, como un calendario, las obligaciones administrativas y los cambios legislativos repetidos.
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Este artículo se basa en materiales de orientación recopilados a partir de los datos públicos del Centro de Información de Leyes Estatales ([law.go.kr](https://www.law.go.kr)) y es necesario verificar los artículos y las autoridades competentes para una aplicación específica. Si tiene alguna pregunta sobre cómo esto puede afectar a su negocio, póngase en contacto con la oficina de agentes administrativos Hwang Yun-sang.