Licencia de fabricación de licor tradicional y licor de especialidad regional (Recomendación y solicitud de licencia)

Procedimiento

Procedimiento

1. 01

   Confirmar el estatus de bebida alcohólica tradicional y el tipo de bebida: Bajo la Ley del Impuesto sobre Bebidas Alcohólicas, las bebidas alcohólicas tradicionales cubren las bebidas elaboradas por titulares de patrimonio inmaterial y maestros de alimentos, así como las bebidas especialidades regionales recomendadas por el gobernador. Las bebidas especialidades regionales deben utilizar ingredientes principales cultivados por el solicitante o en el distrito de la destilería o distritos adyacentes, por lo que primero se verifica el plan de abastecimiento. Las licencias se emiten por tipo de bebida (takju, yakju, cheongju, vino de frutas, soju, etc.), y cada tipo diferente requiere una licencia por separado.

2. 02

   Verificar la destilería y los estándares de las instalaciones: Para las bebidas especialidades regionales, el Anexo 1, ítem 3 del Decreto de Ejecución requiere una sala de elaboración de al menos 10 metros cuadrados más un alambique sencillo y un alcoholímetro para takju, yakju y cheongju; una sala de materias primas de al menos 6 metros cuadrados y una sala de elaboración de al menos 20 metros cuadrados para vino de frutas; y una sala de elaboración de al menos 25 metros cuadrados para soju y licores destilados generales. También pueden requerirse instalaciones de filtrado, lavado de botellas, llenado y sellado, por lo que el uso y la distribución del edificio se verifican antes de alquilar o comprar equipos.

3. 03

   Presentar la solicitud de recomendación ante el ayuntamiento, condado o distrito: De conformidad con el Artículo 4 del Reglamento de Ejecución, la solicitud de recomendación (Formulario n.º 1) junto con el plan de negocios y los documentos que acrediten la elegibilidad se presenta ante el alcalde, el jefe del condado o el jefe del distrito. El gobierno local añade una opinión de revisión y la remite al gobernador, quien, si es adecuado, recomienda al solicitante ante el Comisionado del Servicio Nacional de Impuestos mediante una recomendación (Formulario n.º 2), o notifica al solicitante los motivos en caso contrario.

4. 04

   Solicitar la licencia de fabricación de bebidas alcohólicas en la oficina de impuestos: Según el Artículo 2 del Decreto de Ejecución, el Formulario n.º 3 detalla los datos del solicitante, la ubicación de la destilería, el tipo y las especificaciones de la bebida, el método de fabricación y la producción prevista por año de fabricación, y adjunta la copia de la recomendación, el plan de negocios, los planos, la lista de equipos, la tabla de capacidad y el diagrama de procesos. La oficina de impuestos puede conceder una licencia condicionada a la finalización de las instalaciones, y cualquier solicitud de complementos se responderá dentro del plazo otorgado.

5. 05

   Registro de fabricación y procesamiento de alimentos: Según la salvedad del Artículo 26-2(1) del Decreto de Ejecución de la Ley de Higiene de los Alimentos, la fabricación y el procesamiento de alimentos que produzcan bebidas alcohólicas deben registrarse ante el Ministro de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica. La solicitud de registro con los documentos de las instalaciones y el certificado de formación en higiene se presenta una vez instaladas las instalaciones y antes de que comience la actividad.

6. 06

   Notificación de inicio, finalización y cambios en las instalaciones: Con una licencia condicionada, la construcción debe comenzar dentro de 1 año y completarse dentro de los 3 años posteriores a la fecha de la licencia (6 meses y 1 año para los fabricantes de bebidas alcohólicas a pequeña escala), notificando oportunamente a la oficina de impuestos sobre cada uno. La licencia caduca si se incumplen los plazos. Cualquier nueva instalación de fabricación, ampliación o mejora, equipo, edificio de la destilería o terreno debe notificarse en un plazo de 20 días.

Ruta de presentación

Ruta de presentación

Plazos y notas sobre el proceso

Plazos y notas sobre el proceso

Documentos básicos

Documentos básicos

Si los pedidos de equipos se retrasan y se incumple el plazo de inicio de 1 año o de finalización de 3 años de una licencia condicional, la licencia caduca y deberá solicitarla de nuevo desde el principio, por lo que los plazos de entrega de equipos y de construcción deben programarse en función del cronograma de la licencia.