Ansökan om certifiering av ekologiskt förädlade livsmedel (Lag om miljövänligt jordbruk och fiske)

Förfarande

Förfarande

1. 01

   Granska ingredienssammansättning och standarder: Använd varje produkts recept för att beräkna om de ekologiska ingredienserna utgör minst 95 % exklusive vatten och salt (70 % för märkning av '70 % ekologisk'), och kontrollera om någon icke-ekologisk ingrediens är en livsmedelsingrediens som inte kan köpas kommersiellt i ekologisk form eller ett livsmedelstillsats/processhjälpmedel som är tillåtet enligt bilaga 1 i tillämpningsföreskrifterna. Bekräfta även att följesedlar, transaktionsintyg och andra bevis kan erhållas för varje ingrediens.

2. 02

   Förbered tillverknings-, förädlings- och hanteringsplanen: Beskriv varje produkts ingredienser, produktionsprocess, rengörings- och saneringsmetoder samt hur den ekologiska integriteten skyddas under paketering, lagring och transport på Blankett nr 8 i tillämpningsföreskrifterna. Om konventionella produkter tillverkas i samma kontor, beskriv hur ingredienser och produkter hålls isär för att undvika blandning.

3. 03

   Organisera företagsledningshandlingar: Enligt bilaga 5 i genomförandeförordningen ska dagliga kvantiteter för mottagande, användning och lagring av ingredienser med leverantörscertifikat för det senaste året, uppgifter om användning av livsmedelstillsatser och processhjälpmedel, samt daglig produktion och försäljning per kund av certifierade produkter sammanställas. För nya anläggningar som hanterat produkter i mindre än 1 år kan perioden för dokumentation justeras inom ett intervall på minst 1 månad.

4. 04

   Förbered kartor, ritningar och utbildningsbevis: Upprätta en karta som markerar tomtgränsen och en ritning som visar arbetsytornas struktur och användning, samt bekräfta att verksamhetsutövaren har genomfört grundkursen för miljövänligt jordbruk (minst 2 timmar, en gång vartannat år) vid en institution utsedd av National Agricultural Products Quality Management Service. Om genomförandet inte kan verifieras elektroniskt, bifoga bevis.

5. 05

   Skicka in ansökan och svara på inspektion: Skicka in ansökan enligt formulär nr 5 i genomförandeförordningen med bilagor till certifieringsorganet; inom 10 dagar meddelas inspektionsschema och lista över inspektörer, varpå dokumentgranskning och platsinspektion genomförs. Revidera och skicka in material på nytt vid begäran om komplettering, och begär omprövning från samma organ om du inte håller med om resultatet.

6. 06

   Ändringar efter certifiering och förnyelse: Efter att certifikatet har utfärdats ska godkännande för ändringar erhållas från certifieringsorganet innan certifierade detaljer ändras, och förnyelse ska ansökas via samma ansökningsformulär minst 2 månader före utgångsdatum. Som regel kan certifiering inte erhållas från samma organ mer än 2 på varandra följande gånger (undantaget organ med höga utvärderingsbetyg), så kontrollera certifieringsorganet igen vid förnyelse.

Ansökningsväg

Ansökningsväg

Tidsfrister & bearbetningsanmärkningar

Tidsfrister & bearbetningsanmärkningar

Grundläggande dokument

Grundläggande dokument

Om förnyelse inte har ansökts senast 2 månader före utgångsdatum och certifieringen löper ut, får produkter som ännu inte har skickats inte bära den ekologiska etiketten om inte förlängning av giltighet har godkänts; därför kan tryckt förpackning och lager inte användas som de är.