الإجراءات
الإجراءات
- 01
تأكيد التغطية والنطاق: تحقق مما إذا كانت المنتجات أطعمة إلزامية بموجب المادة 62 من القواعد التنفيذية لقانون سلامة الغذاء أو أعمال المنتجات الحيوانية، وحدد مكان العمل ومجموعات المنتجات المراد اعتمادها. في حال التحضير للتصدير، تحقق أيضًا من متطلبات التسجيل الصحي للدولة المستوردة لتحديد نطاق المستندات.
- 02
إعداد معايير البرنامج المتطلبات المسبقة: توثيق معايير إدارة المرافق والنظافة التي يجب توفرها قبل التقديم لـ HACCP، مثل مكان العمل، والنظافة، ومرافق التصنيع، ومعدات التبريد والتجميد، والمياه، والتخزين والنقل، وإدارة الاختبار والاستدعاء، بما يتناسب مع مكان العمل، وتحديد نماذج سجلات التفتيش.
- 03
إعداد خطة الـ HACCP: تحليل المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية لكل منتج وعملية، وبناءً على مخطط تدفق العمليات، يتم تحديد نقاط التحكم الحرجة (CCPs)، والحدود الحرجة، والمراقبة، والإجراءات التصحيحية، وإجراءات التحقق، وتجميعها في خطة اعتماد إدارة سلامة الغذاء.
- 04
التدريب وسجلات التشغيل: يكمل المشغل والموظفون تدريب الـ HACCP في مؤسسة تدريبية، ويقومون بإنشاء سجلات التشغيل مثل سجلات تفتيش النظافة وسجلات درجة الحرارة لفترة زمنية وفقًا للمعايير المعدة. يستخدم التفتيش الميداني هذه السجلات للتأكد من التشغيل الفعلي.
- 05
التقدم بطلب للحصول على الشهادة واستكمال المستندات: بالنسبة للأغذية، يجب تقديم طلب الحصول على شهادة المنشأة المطبقة لنظام HACCP مع خطة الاعتماد لكل مكان عمل إلى الوكالة الكورية لاعتماد وخدمات HACCP. في حال كانت المستندات غير كافية، سيتم إصدار طلب استكمال، لذا يرجى تقديم المستندات التكميلية خلال المهلة المحددة.
- 06
التفتيش الميداني وإدارة ما بعد الاعتماد: قم بتصحيح البنود التي تمت الإشارة إليها أثناء التفتيش الميداني واستلم الشهادة. لتغيير نقاط التحكم الحرجة أو موقع العمل، يجب تقديم طلب تغيير، ومع الإشعار الذي ترسلُه الوكالة قبل 90 يومًا على الأقل من تاريخ انتهاء الصلاحية، يجب تقديم طلب التمديد قبل 60 يومًا على الأقل من تاريخ انتهاء الصلاحية.
مسار التقديم
مسار التقديم
يرجى تأكيد جهة الاستلام والاختصاص وخيار التقديم الإلكتروني من الموقع الرسمي.
تحقق رسميالمهل وملاحظات الإجراء
المهل وملاحظات الإجراء
المستندات الأساسية
المستندات الأساسية
يجب تقديم طلب التمديد قبل 60 يومًا على الأقل من انتهاء فترة الصلاحية البالغة 3 سنوات، لذا يجب إعداد جدول التمديد وخطة الاعتماد المحدثة التي سيتم تقديمها في ذلك الوقت مسبقًا بناءً على تاريخ الاعتماد.
نطاق الخدمات المقدمة
نطاق الخدمات المقدمة
يتولى مكتب الوكيل الإداري هوانغ يون سانغ إعداد المستندات المقدَّمة للجهات الإدارية وترجمتها وتقديمها نيابةً عن الموكل، ويرشد إلى إجراءات التراخيص والتقديمات والإخطارات. قد تكون هناك قيود على التوكيل في القضايا التي تتطلب حضور الموكل شخصيًا أو تقديم الطلب بنفسه أو التوقيع الإلكتروني الخاص به.