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Gewerbeanmeldungen für Gastronomie & Bars

Wie man einen Restaurantbetriebsbericht einreicht — Allgemeine vs. Rest Restaurants und erforderliche Dokumente

Um ein Restaurant zu eröffnen, erfolgt der Betriebsbericht vor der Gewerbeanmeldung. Wenn Sie planen, Speisen mit Alkohol zu verkaufen, handelt es sich um ein allgemeines Restaurant (ilban eumsikjeom). Wenn Sie Speisen zubereiten und verkaufen, ohne Alkohol, in Form von Getränken, Snacks oder Fast Food, handelt es sich um ein Rest Restaurant (hyuge eumsikjeom). Bestimmen Sie die Art des Geschäfts, prüfen Sie, ob das Gebäude dies zulässt, absolvieren Sie dann die sanitäre Schulung und beschaffen Sie sich Gesundheitszeugnisse, bevor Sie den Bericht einreichen.

Verfasst von Hwang Yunsang, Verwaltungsagent · Veröffentlicht 2026-09-23 · Aktualisiert 2026-10-01

Verfahren

  1. 1. Bestimmen Sie die Art des Geschäfts danach, ob Alkohol verkauft wird

    Beide Arten können Speisen zubereiten und verkaufen; der Unterschied gemäß den Gesetzen besteht darin, ob Alkohol verkauft werden darf. Ein allgemeines Restaurant kann Alkohol gelegentlich zusammen mit Speisen verkaufen. Ein Rest Restaurant bereitet Speisen in Form von Getränken, Eis, Snacks (bunsik) oder Fast Food zu, wobei der Konsum von Alkohol dort jedoch nicht gestattet ist. Wenn Sie planen, Alkohol zu verkaufen, müssen Sie dies als allgemeines Restaurant melden.

  2. 2. Überprüfen Sie die Baugenehmigung vor Abschluss des Mietvertrags

    Ein Restaurant kann in Wohngebäuden (Klasse 1 oder Klasse 2) betrieben werden, aber die zulässige Nutzung unterscheidet sich je nach Art des Geschäfts und der Fläche. Wenn die im Grundbuch eingetragene Nutzung nicht übereinstimmt, wird der Bericht nicht angenommen, daher prüfen Sie dies vor Abschluss des Mietvertrags. Wenn die Fläche eine bestimmte Größe erreicht oder überschreitet, ist auch ein Abschlusszeugnis für Brandschutzanlagen erforderlich.

  3. 3. Bereiten Sie sanitäre Schulung und Gesundheitszeugnisse vor

    Absolvieren Sie die sanitäre Schulung für neue Betreiber (6 Stunden für allgemeine und Rest Restaurants), bevor Sie den Betriebsbericht einreichen. Die Eröffnungsschulung für neue Betreiber ist grundsätzlich eine Präsenzschulung, und eine Fernausbildung (online) ist nur möglich, wenn eine gesetzliche Ausnahme vorliegt, daher erkundigen Sie sich vorab bei der Schulungseinrichtung nach der Methode. Alle Mitarbeiter müssen ein Gesundheitszeugnis (Gesundheitsuntersuchungsergebnis, bogeonjeung) vorlegen, das 1 Jahr gültig ist. Wenn Sie Flüssiggas (LPG) verwenden, bereiten Sie auch die Dokumente zur Gasabnahme vor.

  4. 4. Betriebsbericht, dann Gewerbeanmeldung

    Reichen Sie den Geschäftsbericht bei der Sanitärabteilung des zuständigen Stadt-, Kreis- oder Stadtteilamtes (si/gun/gu) ein und erhalten Sie das Bestätigungsschreiben für den Geschäftsbericht. Melden Sie den Betrieb anschließend beim Finanzamt oder auf Hometax an. Der auf dem Schild angegebene Geschäftstyp muss mit dem gemeldeten Geschäftstyp übereinstimmen.

Erforderliche Dokumente

  • Geschäftsbericht-Formular, Personalausweis
  • Zertifikat über die Teilnahme an einer Sanitärschulung
  • Gesundheitsergebnis-Zertifikat (Gesundheitszeugnis) — für alle Mitarbeiter
  • Unterlagen, die die Nutzung bestätigen, die in das Gebäuderegister eingetragen ist, Mietvertrag
  • Wo zutreffend: Zertifikat über die Fertigstellung von Brandschutzeinrichtungen, Zertifikat über die Fertigstellung der Inspektion für eine Flüssiggas (LPG)-Nutzungseinrichtung, Wasserqualitätsbericht (bei Verwendung von Grundwasser)

Gebühren

Die Verwaltungsgebühr für einen neuen Geschäftsbericht beträgt 28.000 Won bei persönlicher Einreichung und 25.200 Won bei Online-Einreichung, unabhängig vom Geschäftstyp. Unsere Gebühr für die Bearbeitung des Geschäftsberichts beginnt bei 300.000 Won. Sofern eine Überprüfung der Dokumente zur Gebäudenutzung oder Brandsicherheit erforderlich ist, teilen wir Ihnen die Gebühr nach einem Beratungsgespräch mit, basierend auf dem Umfang.

Siehe Gebühren und offizielle Kosten für diese Dienstleistung →

Rechtliche Grundlage und Überprüfungsdatum

  • Food Sanitation Act, Article 41
  • Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 21
  • Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 25
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, Article 42
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, Article 52
  • Rules on Health Examinations of Workers in the Food Sanitation Field, Article 2
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, attached Table 26

Gegen die Gesetze geprüft am

Gesetze und Bekanntmachungen ändern sich, daher muss jeder Fall einzeln geprüft werden. Die Gesetitel sind aus Referenzgründen auf Englisch angegeben. Die koreanischen Gesetze sind der maßgebliche Text.

Prüfen Sie diese zuerst

  • Prüfen Sie die Nutzung des Gebäudes vor Unterzeichnung des Mietvertrags. Stimmt die Nutzung nicht überein, wird die Meldung nicht angenommen.
  • Wenn Sie Alkohol verkaufen möchten, müssen Sie als allgemeines Restaurant melden. Halten Sie den gemeldeten Geschäftstyp und die tatsächliche Geschäftstätigkeit konsistent.

Häufig gestellte Fragen

Was ist der Unterschied zwischen einem allgemeinen Restaurant und einem Ruherestaurant?
Beide Arten dürfen Speisen zubereiten und verkaufen; der Unterschied gemäß den Gesetzen besteht darin, ob Alkohol verkauft werden darf. Ein allgemeines Restaurant darf Alkohol gelegentlich zusammen mit Mahlzeiten verkaufen. Ein Ruherestaurant bereitet Speisen in Form von Getränken, Eiscreme, leichten Mahlzeiten (bunsik) oder Fast Food zu, aber dort ist der Alkoholkonsum nicht gestattet.
Was passiert, wenn ich mich als Ruherestaurant melde und Mahlzeiten verkaufe?
Ein Ruherestaurant darf auch Speisen zubereiten und verkaufen, daher ist ein Speisekarte selbst kein Problem. Allerdings ist der Alkoholkonsum in einem Ruherestaurant nicht gestattet, daher müssen Sie sich als allgemeines Restaurant melden, um Alkohol zu verkaufen.
Wie viele Stunden Sanitärschulung sind erforderlich?
Eine Person, die ein allgemeines Restaurant oder ein Ruherestaurant neu gründet, muss vor der Einreichung des Geschäftsberichts 6 Stunden Sanitärschulung absolvieren und das Teilnahmebestätigungsschreiben den Berichtsdokumenten beifügen. Die Vorab-Schulung für neue Betreiber ist grundsätzlich eine Präsenz-Gruppen-Schulung, und eine Fernausbildung ist nur möglich, wenn eine gesetzliche Ausnahme vorliegt.
Kann ich den Betrieb zuerst anmelden?
Für Geschäftstypen, die eine Genehmigung oder Meldung erfordern, wie z. B. Restaurants, ist die Reihenfolge, zuerst das Bestätigungsschreiben für den Geschäftsbericht zu erhalten und dann den Betrieb anzumelden. Wenn die Reihenfolge umgekehrt wird, fordert das Finanzamt Sie auf, das Bestätigungsschreiben einzureichen.
Was sollte ich vor der Unterzeichnung eines Mietvertrags prüfen?
Prüfen Sie, ob die im Grundbuch eingetragene Nutzung zum gewünschten Geschäftstyp passt, ob Brandschutzunterlagen aufgrund der Geschossfläche erforderlich sind und ob die baulichen Voraussetzungen wie die Abwassergrube den Anforderungen entsprechen. Sollten Sie nach Unterzeichnung feststellen, dass die Nutzung nicht passt, wird die Einreichung der Meldung schwierig.

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Die Verwaltungsagentur Hwang Yunsang in Songdo, Incheon, bereitet administrative Dokumente vor, reicht diese ein und erläutert das Verfahren. Wenn Ihre Situation ähnlich ist, senden Sie uns eine Nachricht.

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