Hallo, ich bin ein Verwaltungsagent, der in Songdo, Yeonsu-gu, Incheon arbeitet. Ich möchte Ihnen eine Anekdote erzählen, die ich bei der Arbeit erlebt habe. 🙂
Es war drei Wochen vor dem Chuseok-Fest. Die Besitzer von Feinkostläden sagen, dass die zwei Wochen vor Chuseok eine Zeit sind, in der die Bedeutung des Jahresumsatzes anders ist. Es ist die Zeit, in der Familien, für die es schwierig ist, alle Chuseok-Gerichte wie Frühlingsrollen, Gemüsespeisen, Kalbsbraten und Glasnudeln zu Hause zuzubereiten, im Voraus bestellen.
Er plante, seinen Laden auch in diesen zwei Wochen zu öffnen. Der Innenraum war fast fertiggestellt, die Kühlvitrinen waren installiert und das Vorabdesign für die Werbeflyer lag vor. Das Einzige, was noch fehlte, war die Anmeldung beim Bezirksamt. Er sagte, er habe alle Dokumente vorbereitet.
Doch die Anmeldung blieb im Akzeptanzstadium hängen. Es lag nicht an den Dokumenten. Es lag am Kochbereich für die Frühlingsrollen, der sich im Hinterteil des Geschäfts befindet.
## Zwölf Jahre Kantinen-Erfahrung und das erste eigene Geschäft
Die Besitzerin war eine Frau Anfang dreißig. Sie arbeitete zwölf Jahre in der Kantine einer Universität und in der Küche eines Pflegeheims. Sie war mit der Massenproduktion vertraut und vor allem sehr schnell in der Küche. Kolleginnen aus der Krankenhausküche sagten, der Geschmack der Gemüsegerichte der Besitzerin sei so gut, dass man sie verkaufen sollte.
Das Geschäft befand sich im Erdgeschoss einer alten Gewerbeimmobilie in Incheon, Yeongsu-gu. Es lag zwischen zwei Wohnanlagen und auf dem Weg zur Grundschule. Der vorherige Mieter betrieb ein Imbissrestaurant, bevor er ging. Im hinteren Bereich des Geschäfts befand sich ein Küchenbereich, der seit der Zeit des Imbissrestaurants genutzt wurde. Der große Küchenbereich war der wichtigste Grund für die Wahl dieses Geschäfts. Für die Massenproduktion von Frühlingsrollen und frittierten Snacks benötigt man ausreichend Platz für Kochfelder und Arbeitsflächen.
Das Gründungskapital wurde aus Abfindung und einem Kleinunternehmer-Gründungsdarlehen finanziert. Die Kaution, die Pacht und die Renovierungskosten verbrauchten fast das gesamte angesparte Geld. Die Darleinschlusszeit betrug sechs Monate. Innerhalb dieser Zeit musste sich das Geschäft etablieren, damit der Rückzahlungsplan stimmte. Die Kosten für die Nachmittagsbetreuung der Grundschultochter waren ebenfalls in diesen Plan integriert. Die große Nachfrage um das Erntedankfest war also der erste wichtige Schritt in diesem sechsmonatigen Plan.
Es gab auch einen Grund, warum ein Gemüseladen und kein Restaurant gewählt wurde. Ein Restaurant hat Stoßzeiten zum Mittag- und Abendessen und benötigt jemanden, der den Gastraum beaufsichtigt. Das passte nicht zu der Besitzerin, die ihre Tochter zur Schule bringen und abholen musste. Ein Gemüseladen konzentriert sich auf die Zubereitung von Speisen am frühen Morgen und Vormittag und auf den Verkauf und die Bearbeitung von Bestellungen am Nachmittag. Der Tagesablauf der Besitzerin und die an die frühmorgendliche Zubereitung in der Krankenhausküche gewöhnten Gewohnheiten passten gut zusammen. Da es keine Sitzplätze gab, konnten auch die Renovierungskosten reduziert werden.
## Die Ladenlokal wurde bereits von der vorherigen Pächterin genutzt – kann ich das auch?
Der erste Gedanke des Ladenbesitzers war: Da die vorherige Pächterin ein Imbissrestaurant betrieben hat, ist dieser Laden ein Ort, an dem man gut Essen verkaufen kann. Die Gewerbeanmeldung wäre also nur eine formale Prozedur.
Das ist zur Hälfte richtig und zur Hälfte falsch. 😅
Imbissrestaurants werden in der Regel als Rastaurant oder allgemeines Restaurant angemeldet. Gemischtwarengeschäfte werden meist als Betrieb zur sofortigen Herstellung und Verarbeitung angemeldet. Da die Speisen direkt im Laden hergestellt und verkauft werden. Beide sind gewerbliche Tätigkeiten im Rahmen des „Gesetzes über die Lebensmittelhygiene“, aber die Branchen sind unterschiedlich und die geforderten Betriebsanlagen sind unterschiedlich. Die Übernahme der Gewerbeanmeldung des vorherigen Geschäfts ist nur dann möglich, wenn es sich um die gleiche Branche handelt, und wenn sich die Branche ändert, muss sie neu angemeldet werden.
Auch wenn es sich um die gleiche Branche handelt, gibt es Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Wenn man ein Geschäft übernimmt und die Position des Gewerbetreibenden übernimmt, muss man innerhalb einer bestimmten Frist einen Nachfolgemeldung vornehmen, und wenn der vorherige Gewerbetreibende eine behördliche Maßnahme erhalten hat, kann diese Wirkung auch auf den Nachfolger übergehen. Das ist der Grund, warum man bei der Zahlung eines Entschädigungsbetrags für die Übernahme des Geschäfts die Vorgeschichte des vorherigen Geschäfts überprüfen sollte. In diesem Fall des Ladenbesitzers musste er sich neu anmelden, da sich die Branche geändert hatte, sodass es kein Nachfolgeproblem gab, aber stattdessen gab es Probleme an einem anderen Ort.
Artikel 37 des „Gesetzes über die Lebensmittelhygiene“ legt fest, dass Personen, die eine lebensmittelbezogene gewerbliche Tätigkeit ausüben möchten, je nach Branche eine Genehmigung erhalten oder sich anmelden und registrieren müssen. Der Betrieb zur sofortigen Herstellung und Verarbeitung ist anmeldepflichtig, und die Zuständigkeit liegt in der Regel bei der Lebensmittelhygieneabteilung der Stadt, des Landkreises oder des Bezirks. Einfach ausgedrückt, es ist eine Struktur, bei der man die für die jeweilige Branche vorgeschriebenen Einrichtungen einrichtet, die vorgeschriebenen Dokumente einreicht und ein Zertifikat erhält, nachdem ein Beamter dies überprüft hat.
Der Ladenbesitzer wusste, dass es sich um eine andere Branche handelte. Er fand online eine Liste der Dokumente für die Anmeldung als Betrieb zur sofortigen Herstellung und Verarbeitung und bereitete sie sorgfältig vor. Er absolvierte auch die Hygieneunterweisung online und ließ sich im Gesundheitsamt ein Gesundheitsattest ausstellen, das sogenannte Gesundheitszeugnis. Eine Kopie des Mietvertrags und ein Lageplan. Die Liste war perfekt.
Es fehlte ein Dokument auf der Liste. Das Baukataster.
## Warum die Antragsstellung ins Stocken geriet
Der Chef war mit den Dokumenten in der Hygieneabteilung des Bezirksamtes, als der Beamte die Dokumente durchblätterte und die Gebäudeinformationen abrief. Dabei wies er auf zwei Punkte hin.
Erstens, dass das Gebäude in der Baugenehmigung als illegales Bauwerk gekennzeichnet ist. Zweitens, dass die in der Anlage des Küchenbereichs angegebene Fläche größer ist als die in der Baugenehmigung für diese Wohnung angegebene Fläche.
Die Erklärung des Beamten war einfach. In Bereichen, die als illegale Bauwerke gekennzeichnet sind, ist es schwierig, eine Betriebsanmeldung zu erhalten. Bitte klären Sie zuerst die Probleme mit dem Gebäude.
Der Chef sagte, er habe zunächst nicht verstanden, was gemeint war. Er fragte, warum, da das Imbissrestaurant schon seit Jahren hier betreibt, worauf der Beamte antwortete, dass die vorherige Betriebsanmeldung separat überprüft werden müsse. Es war eine Antwort gemäß den Vorschriften. Es war keine falsche Aussage, aber der Chef wusste an diesem Tag nicht, was er als Nächstes tun sollte.
Am Abend des gleichen Tages rief der Chef den Vermieter an. Der Vermieter sagte, der Küchenbereich sei vor langer Zeit von einem früheren Mieter selbst angelegt worden und dass er selbst nicht genau Bescheid wisse. Der Chef durchsuchte das Internet für zwei Tage und kontaktierte dann unser Büro über die Empfehlung eines Nachbarn, der einen Nagelstudio im selben Einkaufszentrum betreibt.
## Was ein Bauaktenblatt verrät
Beim Vereinbaren des Beratungstermins bat ich darum, zunächst das Bauaktenblatt, den Mietvertrag, die Anlagenübersicht und Fotos des Ladenlokals zuzusenden. Der Geschäftsführer schickte die Dateien am selben Abend und als er am vereinbarten Morgen in die Kanzlei kam, hatte ich das Bauaktenblatt bereits mehrfach gelesen.
Im Blatt war für diesen Raum die Nutzung als Anlage der zweiten Art für das tägliche Leben angegeben. Das heißt, die Nutzung selbst war für die Durchführung von Einzelhandelsherstellungs- und -verarbeitungsgeschäften unproblematisch. Das Problem war die Kennzeichnung im oberen rechten Bereich der ersten Seite des Aktenblatts und eine Zeile im Abschnitt für Änderungen. Vor einigen Jahren hatte das Bezirksamt einen unbefugten Anbau im hinteren Bereich des Gebäudes als illegalen Bau festgestellt und eine Korrekturverfügung erlassen, die jedoch noch nicht bereinigt wurde.
Als ich die Fotos und Pläne des Ladenlokals übereinanderlegte, wurde das Bild deutlich. Ursprünglich bestand dieser Raum aus einem Verkaufsbereich im vorderen Bereich und einer kleinen Küche im hinteren Bereich. Jemand hatte jedoch eine Wand und ein Dach in Richtung des Hofes im Hinterteil des Gebäudes gebaut, um den Küchenbereich zu erweitern, und dieser Bereich war ein Raum, der nicht in der Fläche im Aktenblatt angegeben war. Fast die Hälfte der großen Küche, die der Geschäftsführer als Grund für die Auswahl des Geschäfts lokals angegeben hatte, war ein Raum, der offiziell nicht existierte.
Hier gibt es einen wichtigen Präzedenzfall. Das Oberste Gerichtshof hat entschieden, dass auch wenn alle anderen Voraussetzungen für die Anmeldung eines Restaurants erfüllt sind, eine Anmeldung nicht möglich ist, wenn das Gebäude, in dem der Betrieb stattfindet, nicht den baurechtlichen Genehmigungsbestimmungen entspricht (Oberste Gerichtshof-Entscheidung 2008do6829). Wenn ein Betrieb ohne Anmeldung betrieben wird, handelt es sich nicht um eine Geldbuße, sondern um eine strafrechtliche Verfolgung. 🚨
An dieser Stelle verwechseln die Nachbarn oft. Die "Nutzung" und die "Kennzeichnung illegaler Bauten" im Bauaktenblatt sind zwei verschiedene Dinge. Die Nutzung gibt an, welche Art von Geschäft in diesem Raum betrieben werden kann. Für einen Gemüseladen reicht in der Regel eine Anlage für das tägliche Leben. Die Kennzeichnung illegaler Bauten bedeutet, dass ein Teil des Gebäudes ohne Genehmigung oder Anmeldung gebaut oder verändert wurde. Selbst wenn die Nutzung stimmt, ändert sich die Situation, wenn ein illegaler Hinweis angebracht ist, und dieser Bereich zum Betriebsraum wird. Die Checkliste, die der Geschäftsführer im Internet gefunden hatte, enthielt nur "Überprüfung der Nutzung", aber nicht "Überprüfung illegaler Bauten".
Das Bauaktenblatt kann jeder kostenlos von Gov24 herunterladen. Im oberen Bereich der ersten Seite ist angegeben, ob es sich um einen illegalen Bau handelt, und im Abschnitt für Änderungen im hinteren Bereich werden Feststellungen und Korrekturmaßnahmen vermerkt. Wenn Sie Pläne benötigen, können Sie diese mit Zustimmung des Eigentümers im Bauamt einsehen. Fünf Minuten vor Vertragsabschluss und bei Bedarf ein Tag. Das sind ausreichend Informationen, um dies zu überprüfen.
Der zuständige Sachbearbeiter hat den Antrag also nicht aus Eifersucht abgelehnt, sondern vielmehr verhindert, dass der Geschäftsführer in ein größeres Problem gerät. Als ich dem Geschäftsführer diese Geschichte erzählte, blieb er eine Weile still. Und dann fragte er: Was ist mit dem vorherigen Imbissstand?
## Wie hat das Geschäft im Laden davor funktioniert?
Es ist verständlich, dass Sie das wissen möchten. Bei der Überprüfung stellte sich heraus, dass der Ablauf folgendermaßen war:
Das vorherige Imbisslokal meldete sich erstmals im Geschäftsregister, bevor ein illegaler Anbau aufgedeckt wurde. In der damaligen Anlagenbeschreibung war nur die ursprüngliche Küchenfläche angegeben. Der Anbau erfolgte später und wurde einige Jahre später aufgedeckt. Nach der Aufdeckung blieb das Imbisslokal im Geschäft, bevor es dieses Jahr geschlossen wurde. Der Grund, warum das Geschäft im Laden davor scheinbar problemlos lief, war, dass die Gewerbeanmeldung auf dem Zustand vor dem Anbau basierte.
Neue Ladenbesitzer hatten eine andere Situation. Neue Meldungen beziehen sich auf den aktuellen Zustand des Gebäudes. Und dieses Gebäude hatte eine Kennzeichnung als illegales Bauwerk.
Um dies zu bestätigen, waren der Zeitpunkt der Betriebseinstellung des vorherigen Restaurants, die Änderungsaufzeichnungen im Bauakten und die bei der Stadtverwaltung im Bauamt verbliebenen Feststellungsprotokolle erforderlich. Die Feststellungsprotokolle wurden auf Anfrage beim Bauamt mit Zustimmung des Eigentümers eingeholt. Der Eigentümer war zunächst zögerlich, erklärte sich aber bereit zu kooperieren, nachdem er die Erklärung erhalten hatte, dass er ohne Lösung dieses Problems in Zukunft Schwierigkeiten haben würde, Mieter zu finden, die in diesem Laden ein Lebensmittelgeschäft betreiben könnten.
## Drei Wege
Ich habe die Optionen in einer Beratung in drei Möglichkeiten unterteilt. ✍️
Erstens der Weg, zuerst die Gebäudeprobleme zu lösen. Es geht darum, prüfen zu lassen, ob der unbefugt erweiterte Teil legal gemacht werden kann, von einem Architekten. Wenn dies möglich ist, ist es die sauberste Lösung, aber die Planungs- und Genehmigungsphase kann mehrere Monate dauern und die Kosten müssen sich der Gebäudeeigentümer teilen. Es war ungewiss, ob es vor dem Ende der Darlecksperiode, geschweige denn vor dem Erntedankfest, abgeschlossen sein würde.
Zweitens der Weg, den Laden aufzugeben. Es geht darum, den Mietvertrag zu kündigen und einen anderen Ort zu finden. Für den Inhaber war dies eine unerschwingliche Option, wenn man die Übernahmegebühr und die Innenausbaukosten berücksichtigt.
Drittens der Weg, den Geschäftsraum auf eine legale Fläche zu reduzieren. Es geht darum, den unbefugt erweiterten Teil aus dem Geschäftsraum zu entfernen und die Anlagenstandards für die sofortige Herstellung und Verarbeitung innerhalb der im Grundbuch angegebenen Fläche zu erfüllen. Anstelle eines kleineren Kochbereichs können Sie das Gebäudeproblem und die Geschäftsanmeldung trennen.
Der erste Weg wurde nicht sofort aufgegeben. Mit Zustimmung des Gebäudeeigentümers wurden Zeichnungen und Fotos an einen Architekten geschickt, den der Gebäudeeigentümer kannte, um eine einfache Meinung einzuholen. Die Antwort des Architekten war: Der erweiterte Teil liegt zu nah an der Grundstücksgrenze des Hofes und es gibt kaum Spielraum für den Bebauungsgrad des gesamten Gebäudes, so dass es schwierig ist, ihn legal zu machen. Selbst wenn dies möglich ist, dauert die Strukturbewertung, die Planung und die Genehmigung mindestens mehrere Monate. Es war im Wesentlichen ein Weg, auf den man vor dem Erntedankfest und innerhalb der Darlecksperiode des Inhabers nicht rechnen konnte.
Auch der zweite Weg wurde mit Zahlen geprüft. Bei Kündigung des Vertrags erhält man zwar die Kaution zurück, aber die Übernahmegebühr und die Innenausbaukosten werden kaum zurückerstattet. Während man einen neuen Laden sucht und erneut baut, läuft die Darlecksperiode weiter. Der Inhaber betrachtete diese Tabelle eine Weile und schüttelte dann den Kopf.
Der dritte Weg war realistisch. Es gab jedoch zwei Bedingungen. Erstens muss der reduzierte Raum die Anlagenstandards erfüllen. Die sofortige Herstellung und Verarbeitung muss einen separaten Bereich für das Kochen und den Verkauf haben und über Waschräume, Kühl- und Gefrierräume usw. verfügen. Zweitens muss der unbefugt erweiterte Teil physisch vom Geschäftsraum getrennt sein. Wenn es nur auf dem Papier entfernt wird und man dort trotzdem Frühlingsrollen brät, ist es bedeutungslos.
## Das Problem des Verschiebens von zwei Kochfeldern
Ab hier ging es darum, die Arbeitsabläufe des Chefs neu zu gestalten. In diesem Bereich war der Chef Experte. Schließlich hat er seit zwölf Jahren große Mengen gekocht.
Die ursprüngliche Küche innerhalb der Fläche des großen Saals war nicht so klein, wie man vielleicht denkt. Das Problem war, dass vier von den vom Chef geplanten sechs Kochfeldern im Anbau lagen. Der Chef betrachtete die Pläne eine Weile und sagte: "Das Frittieren in großen Mengen wird nur in den zwei Wochen vor dem Chuseok-Fest benötigt, normalerweise reichen drei Kochfelder aus." Stattdessen könnten die Chuseok-Mengen in der Nacht zuvor und am frühen Morgen in Portionen gebraten werden.
So reduzierten wir die Anzahl der Kochfelder auf drei, änderten die Position der Arbeitsplatten und verlegten die Handwascheinrichtung zur Eingangsseite des Küchenbereichs. Das Innenausbauunternehmen arbeitete zwei Tage lang. Die Tür, die zum Anbau führte, wurde entfernt und durch eine Wand ersetzt. Der Eigentümer des Gebäudes wird diesen Raum vorerst als Lagerraum nutzen.
Während der Bauarbeiten kam noch etwas hinzu. Der Abluftkanal der Küchenlüfteranlage verlief über die Decke des Anbaus und führte nach außen. Der Anbau wurde vom Verkaufsraum abgetrennt und durch eine Wand verschlossen, aber wenn der Abluftkanal weiterhin durch diesen Raum verlief, würde ein Teil der Verkaufsraumanlage immer noch einen Verstoß gegen die Bauvorschriften darstellen. Dies war ein Punkt, den der Verantwortliche bei der Inspektion des Geländes problemlos hätte ansprechen können. Wir besprachen dies mit dem Innenausbauunternehmen und änderten den Abluftkanal so, dass er direkt zur Wand der ursprünglichen Küche umgeleitet und nach außen führte. Die Bauarbeiten verzögerten sich um einen Tag, aber das war besser, als später eine Nachbesserung verlangen zu müssen.
Der Chef hat auch einen Probebetrieb in der verkleinerten Küche durchgeführt, um tatsächlich Frittiertes zu braten. Wie viele Portionen pro Stunde mit drei Kochfeldern gebraten werden können, wo die abgekühlten Frittiertes gelagert und verpackt werden können. Die in der Krankenhausküche verinnerlichte Bewegungsablaufberechnung kam hier zum Tragen. Die Verwaltung ging darum, den Raum auf das Papier zu reduzieren, und es lag in der Verantwortung des Chefs, sicherzustellen, dass dieser verkleinerte Raum profitabel war.
Bei diesem Prozess habe ich noch etwas überprüft: ob es sich um einen Betrieb mit Publikumsfrequenz handelt, basierend auf der Größe und dem Aufbau des Geschäfts. Wenn ja, wäre ein Sicherheitsnachweis der Feuerwehr erforderlich, und diese Vor-Ort-Inspektion würde den größte Engpass im Zeitplan darstellen. Dieses Geschäft hat eine Struktur, die ausschließlich auf Take-Away-Verkäufe ohne Sitzplätze ausgelegt ist, und bei Anfrage bei der zuständigen Feuerwehr wurde festgestellt, dass es nicht zutrifft. Ein Hindernis ist überwunden. 🙏
## Die Übersichtspläne der Anlage neu zeichnen
Nach Abschluss der Bauarbeiten haben wir die Übersichtspläne der Anlage neu gezeichnet. Diesmal wurden sie so gezeichnet, dass sie exakt mit der Fläche im Bauregister übereinstimmen. Die Küche, der Verkaufsbereich, die Waschräume, die Positionen von Kühlschränken und Gefriertruhen sowie die Müllaufbewahrung wurden alle markiert.
Und wir haben ein erklärendes Dokument zusammen mit dem Antragsformular beigefügt. Es wurde klargestellt, dass der Geschäftsraum dieses Raumes ausschließlich innerhalb der im Bauregister angegebenen Fläche angeordnet ist, dass ungenehmigte Erweiterungen aus dem Geschäftsraum ausgeschlossen und durch Wände getrennt wurden und dass Fotos vor und nach der Trennung beigefügt sind. Es handelte sich um ein Dokument, das bereits auf die Frage antwortete, die der Sachbearbeiter ursprünglich gestellt hatte. Wenn man die Antwort vor der Frage einfügt, reduziert man die Anzahl der notwendigen Rückmeldungen.
Die Bescheinigung über die Hygieneunterweisung und das Gesundheitszeugnis waren bereits vorhanden. Diese beiden Dokumente waren hilfreich, da sie für die Gewerbeanmeldung erforderlich sind und im Voraus beschafft wurden. Nicht nur der Geschäftsführer, sondern auch der Cousin, der sich bereit erklärt hatte, bei der Zubereitung zu helfen, benötigte ein Gesundheitszeugnis, und da die Ergebnisse des Gesundheitsamtes einige Tage benötigten, wurden sie separat im Zeitplan vermerkt.
Auch das Datum für die erneute Einreichung wurde rückwärts berechnet. Um die Türen vor dem Chuseok-Fest (Herbstfest) zwei Wochen zu öffnen, musste die Gewerbeanmeldung vorher fertig sein, und nach der Anmeldung könnte eine Vor-Ort-Inspektion durch den Sachbearbeiter erfolgen. Bauabschluss, Gesundheitszeugnis des Cousins, erneute Einreichung, Vor-Ort-Inspektion. Als wir diese vier Daten rückwärts im Kalender eintrugen, wurde klar, dass die erneute Einreichung spätestens am Tag nach Abschluss der Bauarbeiten erfolgen musste. Wir schlugen vor, die Verteilung von Flyern und die Annahme von Vorbestellungen auf die Ausgabe des Gewerbescheins zu verschieben, da die Annahme von Bestellungen vor Abschluss der Anmeldung selbst zu Problemen führen könnte.
## Genehmigungsurkunde: Der Tag der Ausgabe und ein Vorfall mit Visitenkarten
Die erneut eingereichte Genehmigung wurde vom Sachbearbeiter nach einer Inspektion des Geländes bearbeitet. Der Sachbearbeiter soll die Wand der Küche angeklopft, die Position der blockierten Tür überprüft und das Warmwasser an der Handwascheinrichtung aufgedreht haben. Die Genehmigungsurkunde kam zehn Tage vor dem Chuseok (Herbstfest).
Am Tag, an dem die Genehmigungsurkunde ausgestellt wurde, gab es einen kleinen Zwischenfall. 😂 Der Inhaber war aufgeregt und erhielt die 500 bestellten Visitenkarten für das Geschäft, aber die letzten Ziffern der Telefonnummer neben dem Geschäftnamen waren nicht die Nummer des Inhabers, sondern die Nummer des Inhabers der Druckerei. Der Inhaber der Druckerei hatte versehentlich seine eigene Nummer während der Gestaltung eingefügt und diese unverändert drucken lassen. Der Inhaber der Druckerei entschuldigte sich und druckte am nächsten Tag neue Visitenkarten kostenlos neu, und die fehlerhaften Visitenkarten sollten als Notizzettel für das Geschäft verwendet werden. Der Inhaber schrieb die erste Bestellung auf diesen Notizzettel.
In den zwei Wochen vor Chuseok war das Geschäft mit Vorbestellungen ausgebucht. Der geplante Ablauf, die Waren in der Nacht zuvor und am frühen Morgen zu verteilen, wurde wie geplant durchgeführt. Obwohl es nur drei Kochfelder gab, war es körperlich anstrengend, aber alle vorbereiteten Waren wurden verkauft.
Auch nach Erhalt der Genehmigungsurkunde gab es noch einige Aufgaben zu erledigen. Zuerst musste das Geschäft beim Finanzamt registriert werden, was der Inhaber persönlich nach Erhalt der Genehmigungsurkunde erledigte. Außerdem wurden die Angaben für die Etiketten auf den verpackten Beilagen überprüft. Bei Lebensmitteln, die im Rahmen eines "Sofortverkaufs" hergestellt und verarbeitet werden, müssen bestimmte Angaben wie Produktname, Herstellungsdatum und Verfallsdatum angegeben werden. Auch die Formulierungen für die Flyer wurden gemeinsam überprüft. Ausdrücke wie "keine Zusätze" und "100% einheimisch" können zu Problemen führen, wenn sie nicht belegt werden können, daher wurde beschlossen, nur Inhalte zu belassen, die der Inhaber tatsächlich überprüfen kann.
## Übrig gebliebene Aufgaben und Nachwirkungen
Es gibt auch noch übrige Aufgaben. Der unbefugte Anbaubereich ist weiterhin die Aufgabe des Eigentümers des Gebäudes. Der Eigentümer hat angekündigt, dass er sich mit einem Architekten beraten wird, um zu prüfen, ob eine Wiederherstellung des ursprünglichen Zustands möglich ist oder ob es eine Möglichkeit gibt, den Anbau legal zu machen. Der Geschäftsführer könnte später eine Änderungsmeldung zur Vergrößerung der Verkaufsfläche einreichen, je nach den Ergebnissen. Ich habe auch vermerkt, dass eine Änderungsmeldung innerhalb der vorgegebenen Frist eingereicht werden muss, wenn sich die Angaben in der Betriebsanmeldung ändern.
Rückblickend war die Ursache dieses Problems einfach. Wenn man vor dem Stempel auf den Vertrag hätte ein Auszug aus dem Grundbuch (Baugenehmigung) anfordern können, wäre die Kennzeichnung des Gebäudes als illegales Bauwerk bereits auf der ersten Seite deutlich sichtbar gewesen. Es handelte sich um ein Blatt, das in fünf Minuten überprüft werden konnte. Dann hätten die Verhandlung über die Übergangsvereinbarung und die Planung der Innenarchitektur von Anfang an an die im Grundbuch verzeichnete Fläche angepasst werden können.
Es bedeutete nicht, dass der Geschäftsführer unvorsichtig war. Die Tatsache, dass das Geschäft nebenan schon seit Jahren ein Lebensmittelgeschäft betrieben hatte, wurde für jeden als ein Zeichen dafür gewertet, dass dieses Geschäft in Ordnung ist. Nur die Dokumente erzählten eine andere Geschichte.
Etwa einen Monat nach dem Erntedankfest erhielt ich ein Foto vom Geschäftsführer. Es zeigte seine Grundschultochter, die vor dem Geschäft stand. Er sagte, sie komme nach der Schule im Geschäft vorbei, um ihre Hausaufgaben zu machen. Er sagte, der Rückzahlungsplan für den Kredit sei wieder auf Kurs. 🌿
## Checkliste vor der Gründung eines Lebensmittelladens
Gilt nicht nur für Incheon Yeongsu-gu, sondern für überall, wo Sie einen Lebensmittelladen oder einen kleinen Imbiss eröffnen möchten, überprüfen Sie zuerst Folgendes:
① Ziehen Sie vor dem Vertragsabschluss unbedingt ein Baukataster. Überprüfen Sie, ob der Verwendungszweck zum Geschäftsbereich passt, ob es eine Markierung für illegale Bauten gibt und ob die im Grundbuch angegebene Fläche mit dem tatsächlichen Raum übereinstimmt.
② Seien Sie nicht beruhigt, nur weil das vorherige Geschäft Lebensmittel verkauft hat. Wenn der Geschäftsbereich anders ist, muss er neu angemeldet werden, und eine Neuanmeldung berücksichtigt den aktuellen Zustand des Gebäudes.
③ Legen Sie den Geschäftsbereich genau fest. Ein Lebensmittelladen, der selbstgemachte Speisen verkauft, ist in der Regel ein "Sofortverkaufs-Herstellungs- und -Verarbeitungsbetrieb". Die Anforderungen an die Einrichtungen sind je nach Geschäftsbereich unterschiedlich.
④ Besorgen Sie sich vorab eine Hygienebelehrung und ein Gesundheitszeugnis. Möglicherweise benötigen Sie auch ein Gesundheitszeugnis für Familienmitglieder und Mitarbeiter, die gemeinsam kochen. Es dauert ein paar Tage, bis die Ergebnisse vorliegen.
⑤ Überprüfen Sie, ob es sich um einen Betrieb mit vielen Nutzern handelt. Wenn ja, ist ein Nachweis über die Vollständigkeit der Brandschutzanlagen erforderlich, und dies ist die Phase, in der die Zeitplanung am stärksten verzögert wird, da eine Vor-Ort-Inspektion durchgeführt wird.
Die Voraussetzungen für die Gewerbeanmeldung und die Anforderungen an die Einrichtungen können je nach Geschäftsbereich, Region und Zustand des Gebäudes variieren, daher ist eine Überprüfung durch die zuständige Behörde erforderlich.
Dieser Artikel wurde auf der Grundlage realer Beratungsfälle neu zusammengestellt, und die darin vorkommenden Personen, Firmennamen, Ortsnamen und Zahlen stehen in keinem Zusammenhang mit Einzelpersonen oder Ereignissen.
Dies ist eine Verwaltungsagentur, die sich in Incheon Songdo (Posco Tower Songdo) befindet. Sie behandelt Verwaltungsgerichtsbeschwerden, Genehmigungen/Anmeldungen, Ein- und Ausreise von Ausländern (Visa, Aufenthalt) und regelmäßige Verwaltungsverwaltung. Wir begleiten diejenigen, die in Incheon Yeongsu-gu Lebensmittelgeschäfte, Lebensmittelläden usw. für die Lebensmittel-Gewerbeanmeldung vorbereiten, von der Überprüfung des Baukatasters bis zur Anmeldung und ergänzenden Maßnahmen.
📍 Incheon Yeongsu-gu Conventia-doro 165, Posco Tower Songdo 2697
📞 010-3374-2687
🌐 www.hwangadmin.com
Wenn Sie sich in einer ähnlichen Situation befinden, hinterlassen Sie gerne eine Anfrage.
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