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飲食店・酒場の営業届出

飲食店営業申告の方法 — 一般飲食店と休憩飲食店の区分および必要書類

飲食店を開業するには、事業者登録の前に営業申告を行います。食事とともに酒類を販売する予定であれば、一般飲食店（イルバン飲食店）に該当します。飲料、軽食、ファストフードなどの形態で、酒類を販売せずに調理・販売する場合は、休憩飲食店（ヒュゲ飲食店）に該当します。営業の種類を決め、建物がその種類に使用できるかを確認したうえで、衛生教育を修了し、健康診断書を取得してから申告します。

執筆者 行政士、黄允相 · 掲載日 2026-09-23 · 更新日 2026-10-01

手続き

  1. 1. 酒類を販売するかどうかで営業の種類を決める

    どちらの種類も食品を調理して販売できますが、法令上の違いは酒類を販売できるかどうかです。一般飲食店は、食事に付随して酒類を販売することができます。休憩飲食店は、飲料、アイスクリーム、軽食（粉食）、ファストフードなどの形態で食品を調理・販売しますが、そこで飲酒をすることは認められません。酒類を販売する予定がある場合は、一般飲食店として申告しなければなりません。

  2. 2. 賃貸借契約を結ぶ前に建物の用途を確認する

    飲食店は近隣生活施設（第1種または第2種）で営業できますが、許容される用途は営業の種類と床面積によって異なります。建築物台帳に記載された用途が一致しない場合、申告は受理されませんので、賃貸借契約を結ぶ前に確認してください。床面積が一定の規模以上の場合は、消防施設完備証明書も必要です。

  3. 3. 衛生教育と健康診断書を準備する

    営業申告の前に、新規営業者向けの衛生教育（一般飲食店・休憩飲食店は6時間）を修了してください。新規営業者の開業前教育は原則として対面の集合教育であり、遠隔（オンライン）教育は法令で定める例外に該当する場合にのみ可能ですので、事前に教育機関で方法を確認してください。すべての従業員は健康診断書（健康診断結果書、保健証）を取得する必要があり、有効期間は1年です。LPGを使用する場合は、ガス完成検査関連の書類も準備してください。

  4. 4. 営業申告の後、事業者登録を行う

    営業申告は管轄の市・郡・区(si/gun/gu)役所の衛生担当部署に提出し、営業申告証を受け取ります。その後、税務署またはHometaxで事業者登録を行います。看板に記載する業種も、申告した業種と一致していなければなりません。

必要書類

  • 営業申告書、身分証
  • 衛生教育修了証
  • 健康診断結果証明書(保健証) — 従業員全員分
  • 建築物台帳に記載された用途を確認できる資料、賃貸借契約書
  • 該当する場合:消防施設完成証明書、液化石油ガス(LPG)使用施設の完成検査証明書、水質検査成績書(地下水を使用する場合)

費用

新規の営業申告の政府手数料は、業種を問わず、窓口での申請は28,000ウォン、オンラインでの申請は25,200ウォンです。当事務所の営業申告代行手数料は300,000ウォンからです。建物の用途や消防安全に関する書類の確認も必要な場合は、相談のうえ、範囲に応じて手数料をお知らせします。

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法的根拠と確認日

  • Food Sanitation Act, Article 41
  • Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 21
  • Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 25
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, Article 42
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, Article 52
  • Rules on Health Examinations of Workers in the Food Sanitation Field, Article 2
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, attached Table 26

確認日

法令および公示は変更されるため、個々のケースごとに確認が必要です。 法令のタイトルは参照のために英語で記載されています。韓国の法令が正式なテキストです。

まずこちらをご確認ください

  • 賃貸借契約を締結する前に建築物の用途を確認してください。用途が一致しない場合、届出は受理されません。
  • 酒類を販売する場合は、一般飲食店として届出をしなければなりません。届け出た業種と実際の営業を一致させてください。

よくある質問

一般飲食店と休憩飲食店の違いは何ですか?
どちらの業種も飲食物を調理して販売することができます。法令上の違いは、酒類を販売できるかどうかです。一般飲食店は、食事に付随して酒類を販売することができます。休憩飲食店は、飲料、アイスクリーム、軽食(bunsik)、ファストフードなどの形態で飲食物を調理して販売しますが、飲酒行為は認められていません。
休憩飲食店として申告して食事を販売するとどうなりますか?
休憩飲食店でも飲食物を調理して販売できるため、食事メニュー自体は問題ありません。ただし、休憩飲食店では飲酒行為が認められていないため、酒類を販売するには一般飲食店として申告しなければなりません。
衛生教育は何時間受ける必要がありますか?
一般飲食店または休憩飲食店を新たに始める方は、営業申告の前に6時間の衛生教育を修了し、その修了証を申告書類に添付しなければなりません。新規営業者の開業前教育は原則として対面の集合教育であり、遠隔教育が可能なのは法令で定められた例外に該当する場合に限られます。
先に事業者登録をすることはできますか?
飲食店のように許可または申告が必要な業種では、営業申告証を受け取ってから事業者登録を行う順序になります。順序が逆になると、税務署から申告証の提出を求められます。
賃貸借契約を結ぶ前に何を確認すべきですか?
建築物台帳に記載されている用途が希望する業種に適合しているか、床面積の基準により消防安全関連書類が必要かどうか、浄化槽の容量などの施設条件を満たしているかを確認してください。契約後に用途が適合しないことが判明した場合、届出が難しくなります。

お問い合わせ

黄允相行政士事務所は、松島（ソンド）(仁川)で行政手続き書類の作成・提出を行い、手続きについてご説明いたします。もし、お客様の状況が類似しているようでしたら、お気軽にご連絡ください。

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