Licença de Fabricação de Bebidas Alcoólicas Tradicionais e Bebidas Alcoólicas de Especialidade Regional (Recomendação e Pedido de Licença)

Procedimento

Procedimento

1. 01

   Confirmar o estatuto de bebida tradicional e o tipo de bebida: Ao abrigo da Lei do Imposto sobre Bebidas Alcoólicas, as bebidas tradicionais abrangem bebidas fabricadas por detentores de património imaterial e mestres de bebidas alcoólicas e bebidas de especialidade regional recomendadas pelo governador. As bebidas de especialidade regional devem utilizar ingredientes principais cultivados pelo requerente ou no distrito da destilaria ou distritos adjacentes, pelo que o plano de abastecimento é verificado primeiro. As licenças são emitidas por tipo de bebida (takju, yakju, cheongju, vinho de fruta, soju, etc.), e um tipo diferente requer uma licença separada.

2. 02

   Verificar a destilaria e os padrões das instalações: Para bebidas de especialidade regional, o Anexo 1, item 3 do Decreto de Aplicação exige uma sala de fermentação de pelo menos 10 metros quadrados mais um alambique simples e um densímetro para takju, yakju e cheongju; uma sala de matérias-primas de pelo menos 6 metros quadrados e uma sala de fermentação de pelo menos 20 metros quadrados para vinho de fruta; e uma sala de fermentação de pelo menos 25 metros quadrados para soju e bebidas destiladas em geral. Podem também ser exigidas instalações de filtragem, lavagem de garrafas, enchimento e selagem, pelo que o uso do edifício e o layout são verificados antes do arrendamento ou da compra de equipamento.

3. 03

   Submeter o pedido de recomendação à cidade, condado ou distrito: Nos termos do Artigo 4.º do Regulamento de Execução, o pedido de recomendação (Formulário n.º 1), acompanhado do plano de negócios e dos documentos que comprovem a elegibilidade, deve ser submetido ao presidente da cidade, ao chefe do condado ou ao chefe do distrito. O governo local acrescenta um parecer de revisão e encaminha-o ao governador, que recomenda o requerente ao Comissário do Serviço Nacional de Impostos, por recomendação (Formulário n.º 2), se for adequado, ou notifica o requerente sobre os motivos, caso contrário.

4. 04

   Solicitar a licença de fabrico de bebidas alcoólicas na repartição de finanças: Nos termos do Artigo 2.º do Decreto de Execução, o Formulário n.º 3 indica os detalhes do requerente, a localização da destilaria, o tipo e a especificação da bebida, o método de fabrico e a produção prevista por ano de fabrico, e anexa a cópia da recomendação, o plano de negócios, os desenhos, a lista de equipamentos, a tabela de capacidade e o fluxograma de processos. A repartição de finanças pode conceder uma licença condicionada à conclusão das instalações, e qualquer pedido de complementos deve ser respondido dentro do prazo estipulado.

5. 05

   Registo de fabrico e processamento de alimentos: Nos termos da disposição do Artigo 26-2(1) do Decreto de Execução da Lei de Higiene Alimentar, o fabrico e processamento de alimentos que produz bebidas alcoólicas deve ser registado junto do Ministro da Segurança Alimentar e de Medicamentos. O pedido de registo, com os documentos das instalações e o certificado de formação em higiene, deve ser apresentado após a instalação das infraestruturas e antes do início das operações.

6. 06

   Notificação de início, conclusão e alterações nas instalações: Com uma licença condicional, a construção deve começar no prazo de 1 ano e ser concluída no prazo de 3 anos a partir da data da licença (6 meses e 1 ano para pequenos produtores de bebidas alcoólicas), devendo ser feita a respetiva notificação à repartição de finanças atempadamente. A licença caduca se os prazos não forem cumpridos. Qualquer nova instalação de fabrico, ampliação ou melhoria de instalações, equipamento, edifício da destilaria ou terreno deve ser comunicada no prazo de 20 dias.

Via de submissão

Via de submissão

Prazos e Notas de Processamento

Prazos e Notas de Processamento

Documentos básicos

Documentos básicos

Se os pedidos de equipamento se atrasarem e o prazo de início de 1 ano ou de conclusão de 3 anos de uma licença condicional for ultrapassado, a licença caduca e terá de se candidatar novamente do início, pelo que os prazos de entrega de equipamento e de construção devem ser definidos de acordo com o cronograma da licença.