Bahasa Indonesia

Laporan bisnis restoran & bar

Cara Mengajukan Laporan Usaha Restoran — Restoran Umum vs. Restoran Khusus dan Dokumen yang Diperlukan

Untuk membuka restoran, laporan usaha diajukan sebelum pendaftaran usaha. Jika Anda berencana menjual alkohol bersama makanan, itu adalah restoran umum (ilban eumsikjeom). Jika Anda memasak dan menjual makanan tanpa alkohol, dalam bentuk seperti minuman, makanan ringan, atau makanan cepat saji, itu adalah restoran khusus (hyuge eumsikjeom). Tentukan jenis usaha, periksa apakah bangunan tersebut mengizinkan jenis tersebut, lalu selesaikan pelatihan sanitasi dan peroleh sertifikat kesehatan sebelum mengajukan laporan.

Ditulis oleh Hwang Yunsang, Agen Administrasi · Diterbitkan 2026-09-23 · Diperbarui 2026-10-01

Prosedur

  1. 1. Tentukan jenis usaha berdasarkan apakah alkohol akan dijual

    Kedua jenis restoran dapat memasak dan menjual makanan; perbedaannya menurut undang-undang adalah apakah alkohol boleh dijual. Restoran umum dapat menjual alkohol secara insidental bersama makanan. Restoran khusus memasak dan menjual makanan dalam bentuk seperti minuman, es krim, makanan ringan (bunsik) atau makanan cepat saji, tetapi minum alkohol tidak diperbolehkan di sana. Jika Anda berencana menjual alkohol, Anda harus melaporkan sebagai restoran umum.

  2. 2. Periksa penggunaan bangunan sebelum menandatangani perjanjian sewa

    Restoran dapat beroperasi di fasilitas hunian lingkungan (Kelas 1 atau Kelas 2), tetapi penggunaan yang diizinkan berbeda menurut jenis usaha dan luas lantai. Jika penggunaan yang tercatat dalam register bangunan tidak sesuai, laporan tidak akan diterima, jadi periksa sebelum menandatangani perjanjian sewa. Jika luas lantainya mencapai atau di atas ukuran tertentu, sertifikat penyelesaian fasilitas pemadam kebakaran juga diperlukan.

  3. 3. Siapkan pelatihan sanitasi dan sertifikat kesehatan

    Selesaikan pelatihan sanitasi untuk operator baru (6 jam untuk restoran umum dan restoran khusus) sebelum laporan usaha. Pelatihan pra-buka untuk operator baru pada prinsipnya adalah pelatihan kelompok tatap muka, dan pelatihan jarak jauh (online) hanya dimungkinkan ketika pengecualian yang ditetapkan oleh undang-undang berlaku, jadi periksa metodenya dengan lembaga pelatihan terlebih dahulu. Semua pekerja harus memperoleh sertifikat kesehatan (sertifikat hasil pemeriksaan kesehatan, bogeonjeung), yang berlaku selama 1 tahun. Jika Anda menggunakan LPG, siapkan juga dokumen inspeksi penyelesaian gas.

  4. 4. Laporan usaha, lalu pendaftaran usaha

    Ajukan laporan usaha ke bagian sanitasi kantor kota, kabupaten, atau distrik (si/gun/gu) yang berwenang dan terima sertifikat laporan usaha. Kemudian daftarkan usaha di kantor pajak atau di Hometax. Jenis usaha yang tertulis pada papan nama juga harus sesuai dengan jenis usaha yang dilaporkan.

Dokumen yang dibutuhkan

  • Formulir laporan usaha, ID
  • Sertifikat penyelesaian pelatihan sanitasi
  • Sertifikat hasil pemeriksaan kesehatan (sertifikat kesehatan) — untuk semua pekerja
  • Materi yang mengkonfirmasi penggunaan yang tercatat dalam buku daftar bangunan, kontrak sewa
  • Jika berlaku: sertifikat penyelesaian fasilitas pemadam kebakaran, sertifikat inspeksi penyelesaian fasilitas penggunaan gas cair (LPG), laporan uji kualitas air (ketika air tanah digunakan)

Biaya

Biaya pemerintah untuk laporan usaha baru adalah 28.000 won untuk pengajuan langsung dan 25.200 won untuk pengajuan online, tanpa memandang jenis usaha. Biaya kami untuk menangani laporan usaha dimulai dari 300.000 won. Jika diperlukan peninjauan dokumen penggunaan bangunan atau keselamatan kebakaran, kami akan memberitahu Anda biaya setelah konsultasi, berdasarkan ruang lingkupnya.

Lihat biaya dan tarif resmi untuk layanan ini →

Dasar hukum dan tanggal tinjauan

  • Food Sanitation Act, Article 41
  • Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 21
  • Enforcement Decree of the Food Sanitation Act, Article 25
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, Article 42
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, Article 52
  • Rules on Health Examinations of Workers in the Food Sanitation Field, Article 2
  • Enforcement Rule of the Food Sanitation Act, attached Table 26

Dipastikan sesuai dengan peraturan perundang-undangan pada

Peraturan dan pengumuman publik dapat berubah, sehingga setiap kasus perlu diperiksa secara individual. Judul peraturan diberikan dalam bahasa Inggris untuk referensi. Peraturan Korea merupakan teks yang sah.

Periksa ini terlebih dahulu

  • Periksa penggunaan bangunan sebelum menandatangani perjanjian sewa. Jika penggunaan tidak sesuai, laporan tidak akan diterima.
  • Jika Anda akan menjual alkohol, Anda harus melaporkan sebagai restoran umum. Jaga agar jenis usaha yang dilaporkan dan usaha sebenarnya tetap konsisten.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa perbedaan antara restoran umum dan restoran istirahat?
Kedua jenis usaha tersebut dapat memasak dan menjual makanan; perbedaannya menurut undang-undang adalah apakah alkohol boleh dijual. Restoran umum dapat menjual alkohol secara insidental bersama makanan. Restoran istirahat memasak dan menjual makanan dalam bentuk seperti minuman, es krim, makanan ringan (bunsik) atau makanan cepat saji, tetapi tidak diperbolehkan minum alkohol di sana.
Apa yang terjadi jika saya melaporkan sebagai restoran istirahat dan menjual makanan?
Restoran istirahat juga dapat memasak dan menjual makanan, jadi menu makanan itu sendiri bukanlah masalah. Namun, minum alkohol tidak diperbolehkan di restoran istirahat, jadi untuk menjual alkohol Anda harus melaporkan sebagai restoran umum.
Berapa jam pelatihan sanitasi yang dibutuhkan?
Seorang orang yang baru memulai usaha restoran umum atau restoran istirahat harus menyelesaikan pelatihan sanitasi selama 6 jam sebelum laporan usaha dan melampirkan sertifikat penyelesaian ke dokumen laporan. Pelatihan pra-buka untuk operator baru pada prinsipnya adalah pelatihan kelompok langsung, dan pelatihan jarak jauh hanya dimungkinkan ketika pengecualian yang ditetapkan oleh undang-undang berlaku.
Bisakah saya mendaftarkan usaha terlebih dahulu?
Untuk jenis usaha yang memerlukan izin atau laporan, seperti restoran, urutannya adalah menerima sertifikat laporan usaha dan kemudian mendaftarkan usaha. Jika urutannya terbalik, kantor pajak akan meminta Anda untuk menyerahkan sertifikat laporan.
Apa yang harus saya periksa sebelum menandatangani sewa?
Periksa apakah penggunaan yang tercatat dalam daftar bangunan sesuai dengan jenis usaha yang Anda inginkan, apakah dokumen keselamatan kebakaran diperlukan berdasarkan kriteria luas lantai, dan apakah kondisi fasilitas seperti kapasitas tangki septik terpenuhi. Jika Anda mengetahui setelah menandatangani bahwa penggunaan tidak sesuai, pengajuan laporan menjadi sulit.

Hubungi kami

Kantor Agen Administrasi Hwang Yunsang di Songdo, Incheon menyiapkan dan menyerahkan dokumen administrasi serta menjelaskan prosedurnya. Jika situasi Anda serupa, kirimkan pesan kepada kami.

📞 Telepon 010-3374-2687 💬 KakaoTalk 📅 Pesan konsultasi gratis (1 jam) 💬 WhatsApp ✍️ Minta konsultasi untuk layanan ini
Lihat layanan terkait Biaya dan biaya resmi

📍 2697, 26F POSCO Tower-Songdo, 165 Convensia-daero, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea · 📞 010-3374-2687 · 🌐 hwangadmin.com

Panduan ini adalah informasi umum berdasarkan sumber publik. Persyaratan, dokumen, dan tenggat waktu bervariasi berdasarkan kasus dan oleh instansi yang berwenang, jadi mohon konfirmasikan sebelum Anda melanjutkan.