푸드트럭 영업신고 방법 — 음식판매자동차 튜닝 승인·영업장소·위생교육 순서

진행 절차

1. 1. 영업할 장소의 사용계약 확보

   푸드트럭은 아무 곳에서나 영업할 수 없고, 영업신고 때 그 장소를 쓸 권한이 있다는 서류를 함께 냅니다. 법령이 정한 장소는 유원시설, 관광지·관광단지, 체육시설, 도시공원, 하천, 대학, 고속국도 졸음쉼터, 공용재산, 영업자의 신청을 받아 지자체가 정하는 장소, 시·도나 시·군·구 조례로 정한 시설입니다. 차량을 사거나 꾸미기 전에 영업할 곳의 운영 주체와 사용계약을 맺을 수 있는지 먼저 확인합니다.

2. 2. 차량 튜닝 승인과 튜닝검사

   음식판매자동차는 이동용 음식판매 용도의 소형·경형 화물자동차 또는 특수용도형 특수자동차입니다. 적재함을 조리 공간으로 바꾸는 튜닝은 한국교통안전공단에 튜닝 승인을 신청하고, 승인 뒤 자동차정비업자 등에게 작업을 받아 승인일부터 45일 안에 튜닝검사를 받습니다. 영업신고 때 신고관청이 자동차등록증을 확인하므로 튜닝검사까지 마친 뒤 신고합니다.

3. 3. 차량 시설 기준과 가스 검사 확인

   차량에는 하루 영업에 쓸 물을 담는 식수탱크, 음식물 찌꺼기를 처리할 오물통과 폐수탱크, 재료를 위생적으로 보관하는 시설을 갖춥니다. 조리·세척 시설, 손 씻는 시설, 냉장 또는 냉동 시설 같은 식품접객업 공통 기준도 함께 봅니다. LPG를 쓰면서 액화석유가스 사용시설 완성검사 대상이면 신고 전에 완성검사를 받아 둡니다.

4. 4. 위생교육과 건강진단

   휴게음식점·일반음식점·제과점 영업을 새로 하려는 사람은 영업 전에 식품위생교육 6시간을 받습니다. 조리사·영양사·위생사 면허가 있으면 이 교육을 받지 않아도 됩니다. 음식 조리·판매에 직접 종사하는 영업자와 종업원은 영업 시작 전에 건강진단을 받습니다.

5. 5. 관할 시·군·구에 영업신고

   영업신고서에 교육이수증과 영업장소 사용계약 서류를 붙여 영업할 장소를 관할하는 시·군·구 위생 부서에 냅니다. 자동차등록증, 건강진단결과서, 가스 완성검사증명서는 신고관청이 행정정보 공동이용으로 확인하고, 확인에 동의하지 않으면 사본을 냅니다. 신고관청은 신고를 받은 뒤 1개월 안에 시설을 확인합니다.

필요 서류

• 영업신고서
• 식품위생교육 이수증
• 영업장소 사용계약 서류(도시공원 사용계약, 관광지 토지 사용계약, 공용재산 사용허가 증명 등 장소별 서류)
• 자동차등록증(튜닝검사를 마친 음식판매자동차)
• 건강진단결과서(조리·판매 종사자)
• 액화석유가스 사용시설 완성검사증명서(완성검사 대상인 경우)
• 튜닝 승인 신청서, 튜닝 전·후 주요제원대비표와 외관도(해당 시), 튜닝할 구조·장치의 설계도

비용 안내

영업신고 관공서 수수료는 신규 신고 기준 방문 28,000원, 전자민원 25,200원입니다. 영업신고 대행은 300,000원부터이며, 영업장소 사용계약 검토나 다른 지역 영업 서류 정리가 함께 필요한 경우에는 범위를 보고 상담 후 안내드립니다. 튜닝 작업비와 검사 비용은 별도입니다.

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근거·확인일

• 식품위생법 제37조
• 식품위생법 제41조
• 식품위생법 시행령 제21조
• 식품위생법 시행령 제25조
• 식품위생법 시행규칙 제42조
• 식품위생법 시행규칙 제49조
• 식품위생법 시행규칙 제52조
• 식품위생법 시행규칙 별표 14
• 식품위생법 시행규칙 별표 15의2
• 식품위생법 시행규칙 별표 26
• 자동차관리법 제34조
• 자동차관리법 제43조
• 자동차관리법 시행규칙 제55조
• 자동차관리법 시행규칙 제56조
• 인천광역시 연수구 음식판매자동차 영업장소 지정 등에 관한 조례 제2조·제3조

원문 대조: 2026-10-01

법령과 고시는 바뀔 수 있어 사안마다 개별 확인이 필요합니다.

먼저 확인하세요

• 차량을 사서 꾸미기 전에 영업장소 사용계약이 가능한지 확인합니다. 장소 서류가 없으면 영업신고를 할 수 없습니다.
• 튜닝검사는 승인일부터 45일 안에 받아야 하므로 작업 일정을 승인일 기준으로 잡습니다.

자주 묻는 질문