팝업스토어·행사 한시적 영업신고 — 며칠만 운영해도 식품 제공이면 신고 대상

진행 절차

1. 1. 신고 대상인지 확인

   팝업 안에서 커피·음료·주류를 제공하거나, 플리마켓에서 간식을 팔거나, 시식을 나눠 주는 경우도 신고 대상이 될 수 있습니다. 완제품을 포장 그대로 파는지, 현장에서 조리·소분하는지에 따라 업종이 달라지므로 판매 방식부터 정리합니다.

2. 2. 행사 정보와 장소 사용 근거 정리

   행사명, 운영 기간, 장소, 주최 측과 맺은 입점·사용 계약을 정리합니다. 한시적 영업신고는 행사 기간과 장소가 특정돼야 접수가 되므로, 주최 측 확인 서류가 있으면 먼저 받아 둡니다.

3. 3. 위생 요건 준비

   조리·판매 인원의 건강진단 결과, 위생교육 이수 여부, 조리 설비와 급수·세척 방법을 확인합니다. 지자체마다 요구하는 서류와 현장 기준이 조금씩 달라 관할 위생 부서에 미리 확인합니다.

4. 4. 관할 시·군·구에 신고

   행사 장소를 관할하는 시·군·구 위생 담당 부서에 신고서를 제출합니다. 개장 직전에 접수하면 보완 요청을 처리할 시간이 없으므로 여유를 두고 접수합니다.

필요 서류

• 기존 영업자의 한시적 영업: 영업신고증 등 / 신고 이력이 없으면: 영업신고서
• 행사 개요(행사명·기간·장소)와 주최 측 입점·장소 사용 확인 서류
• 조리·판매 종사자 건강진단 결과서
• 위생교육 이수 확인 서류(해당 시)
• 판매 품목과 조리·제공 방식 설명 자료

비용 안내

신고 수수료는 관할 지자체 기준에 따른 소액입니다. 대행 수수료는 업계에서 수만 원~수십만 원 선으로 형성돼 있으며, 판매 품목 수와 여러 행사 일정의 동시 신고 여부에 따라 달라집니다. 행사 계획을 보고 상담 후 안내드립니다.

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근거·확인일

• 식품위생법 제37조
• 식품위생법 제40조
• 식품위생법 제41조
• 식품위생법 시행령 제25조
• 식품위생법 시행규칙 제42조
• 식품위생법 시행규칙 별표 14

원문 대조: 2026-09-30 · 최근 고친 내용: 법령 원문 대조: 한시적 영업은 기존 영업신고자가 영업소 밖에서 1개월 범위로 하는 것이며 신고 이력이 없으면 영업신고를 새로 해야 함으로 정정

법령과 고시는 바뀔 수 있어 사안마다 개별 확인이 필요합니다.

먼저 확인하세요

• '며칠만 하니까 신고가 필요 없다'는 오해가 많습니다. 행사 기획 단계에서 신고 일정을 넣으세요.
• 지역을 옮겨 여는 순회 팝업은 장소마다 관할 기관에 따로 신고합니다.

자주 묻는 질문